Vrtne jagode in maline na Planjavi

Družina Pirc, Planjava 2, Šenčur, 041 992 621, info@vrtnejagode.com
Vrtne jagode in maline na Planjavi

Pričenja se sezona jagod

Pričenjamo s sezono jagod. Za več informacij nas pokličite po telefonu 041 992 621. Po telefonu sprejemamo tudi že naročila za jagode za marmelado in naročila za maline.

SVEŽ ČILI IN PEKOČI FEFERONI

Jesen je tu in na našem vrtu so začele dozorevati razne vrste čilijev in pekočih feferonov.

Pridelujemo  vrste čilijev od najblažjih “Homera”, “Serenade”,  “Jalapeno”, “Fresno”, “As”, “Cayenne”, “Scott Bonet”, “Jamaican rumeni, rdeči”, “Habanero rdeči, oranžni, čokoladni”, “Joloka”, “Scorpion trinidad”, “Moruga” do najmočnejši “Carolina Reaper”.

Čilije prodamo po komadih ali na kilogram. Cena je odvisna od količine in vrste čilija.

Čiliji so primerni za vlaganje v kis in olje, sušenje ali za izdelavo pekočih omak.

Ljubitelji pekoče hrane obiščite nas ali nas pokličite na telefon 041 992 621.

 

 

JAGODNI SIRUP

Domači gosti jagodni sirup v razmerju 1:1:1

Recept je tako enostaven da ga morate poskusiti.
V velikem loncu z palicnim mesalnikom “zmiksate” 1 kg jagod, ki ste jim odstranili peclje in jih sprali pod vodo.
V jagodni pire dolijete 1 l vode in vsujete 1kg sladkorja. Zmešate. Mešanico zavrete in še vroče polnite v jumbo steklenice…če se želite znebiti pešk, sok, pred polnjenjem v steklenice, precedite čez grobo cedilo….
Ker je sok gost – sirup, ga je potrebno pred pitjem redčiti z vodo..dober tek…

SIRUP IZ BAZILIKE

za izdelavo bazilikinega sirupa potrebujete: 1l vode, 1kg sladkorja, 300g bazilike in 1 limono.

priprava: sladkor raztopite v vroči vodi in razopino pustite da se ohladi. baziliko natrgajte (uporabite liste in stebla) in dajte v visoko posodo. čez baziliko in na rezine narezano limono prelijte ohlajeno sladkorno raztopino. premešajte, pokrijte in postavite na hladno in temno mesto. čez cca 24 ur mešanico precedite in polnite v steklenice. Tako pripravljen sirup hranite v hladiliniku in ga hitro porabite.
če želite sirup shraniti za zimo ga pred polnjenjem v steklenice segrejte do vrenja.

sirup lahko mešate z vodo ali drugimi pijačami ali pa ga prelijete čez sladoled ali skuto.

preprosto okusno😋

KUMARIČNA JUHA

dva recepta iz interneta za pripravo kumarične juhe…malo za spremembo preden bodo aktualne muškatne in hokaido juhe:

Recept za hladno kumarično juho:
Kumare naribamo v visoko posodo ter jih pokapamo z limoninim sokom in 2 žlicama oljčnega olja, v katerem smo vsaj pol ure namakali strok česna. Dodamo kislo smetano in jogurt ter vse skupaj dobro pretlačimo s paličnim mešalnikom.
Juho precedimo skozi srednje gosto cedilo, jo solimo in popramo po okusu ter do serviranja postavimo na hladno.

Recept za toplo kumarično kremno juho:
Kumare olupimo, nastrgamo na strgalniku, posolimo in počakamo pol ure, da spustijo vodo. Dobro jih ožamemo. Krompir olupimo in narežemo na tanke rezine. Vse sestavine kuhamo 30 min, spasiramo ter dodamo žlico kisle smetane.

Pa dober tek😋

JAGODE ZA MARMELADO!

Kot kaže bodo ob tej vročini jagode za marmelado štartale prej kot predvideno 😋
torej: če ste zamudili junijsko “rundo” in bi si vseeno radi skuhali “ozimnico” nas pokličite na telefon 041992621 in se dogovorimo. 😋

julijska ponudba

Trenutno pobiramo:
-paprike raznih barv,
-feferone sladke in pekoče,
-jajčevce več vrst,
-solato v glavah,
-čebulo,
-česen,
-krompir (francoski kifeljčar celtiane, beli maris bard, rumeni marabel),
-berivko,
-azijsko mešanico ter
-prve poletne buče…

Pobirali smo prve domače jagode

Ljubitelji domačih jagod: sezona je odprta…včeraj smo pobirali čisto “ta prve”… 😋😊

Od do konca sezone jih bomo pobirali vsak dan tudi ob nedeljah in praznikih od 8 -20ih.

Začeli smo sprejemati tudi naročila za jagode za marmelado (predvidoma jih bomo pobirali okrog 1.6.)

pokličite 041 992 621 in si rezervirajte svojo gajbico okusnih jagod.

 

Obiščite nas!