Družina Pirc, Planjava 2, Šenčur, 041 992 621, info@vrtnejagode.com

Pobirali smo prve domače jagode

Ljubitelji domačih jagod: sezona je odprta…včeraj smo pobirali čisto “ta prve”… 😋😊

Od do konca sezone jih bomo pobirali vsak dan tudi ob nedeljah in praznikih od 8 -20ih.

Začeli smo sprejemati tudi naročila za jagode za marmelado (predvidoma jih bomo pobirali okrog 1.6.)

pokličite 041 992 621 in si rezervirajte svojo gajbico okusnih jagod.

 

Obiščite nas!

 

 

 

jagode za marmelado

011Če ste že pospravili lanske zaloge marmelade, potem je čas da si jih obnovite.

Obveščamo vas, da smo že začeli z pobiranjem sort primernih za kuhanje okusne domače marmelade. Nabiramo jih po naročilu, vsak dan, tudi ob nedeljah, od 8-20ih.

Naročila sprejemamo po telefonu 041 992 621

 

Vabljeni!

 

Družina Pirc

Jagode zorijo…

mljask mljask…

 

 

 

 

 

 

 

…je rekel volk potem ko je pojedel dobrote iz košare…

 

 

 

 

Na Jasi sredi gozda…natančneje v garaži na levi strani …vas čakajo košarice

Pridite in preverite ali se volk moti…😋 ter se posladkajte tudi vi…

 

Pričakujemo vas vsak dan, tudi ob nedeljah, od 8 -20 ih.

Rezervirajte si svojo košarico ali dve po telefonu (041 992 621)

domače jagode

Vsem ljubiteljem  domačih svežih jagod sporočamo, da smo pričeli z obiranjem teh slastnih sadežev.

Kupite jih lahko vsak dan od 8-20 ih na naši kmetiji sredi gozda, na levi strani jase – v garaži, kjer prodajamo tudi sezonsko zelenjavo.

Do nas vas vodijo napisi ob cesti Kranj – Šenčur.

Informacije in naročila tudi po telefonu: 041 992 621

 

Sledite nam lahko tudi na FB : Jagode sredi gozda

 

Jagodna marmelada

Vsem, ki ste nas obiskali in si preskrbeli jagode za marmelado, smo recept za najhitrejšo pripravo marmelade povedali že ob nakupu. Če si ga vseeno niste zapomnili pa še v pisni obliki:

Sestavine:

jagode, sladkor, gelirno sredstvo (osebno uporabljam Dr.Oetker Gelfix super 3:1). Razmerje 1 vrečka gelirnega sredstva in 300 g sladkorja na 1-1,5 kg jagod.

 

Jagodam odstranimo peclje, jih le rahlo stuširamo in damo v dovolj velik lonec (namig: v teflonskem se marmelada redkeje prismodi)

Z tlačilko za pire krompir, tako kot so jih imele naše stare mame, jih na grobo pretlačimo da oddajo malo vode (namig: jagod ne miksajte s paličnim mešalnikom ker oddajo še več vode – marmelada bo redka in primerna le kot jagodni preliv za sladolede in sadne kupe). V tako pripravljen pire vsujemo mešanico sladkorja in gelirnega sredstva.

Jagodni pire grejemo na zmernem do močnem ognju da začne brbotati. Ob stalnem mešanju vremo še 3-5 minut.

Še vroče polnimo v kozarčke, jih zapremo in za 5 min postavimo na pokrovček.

Število kozarcev marmelade je odvisno od količine jagod, načeloma pa iz 1kg jagod dobiš cca 1/2 l lonček marmelade.

 

pa dober tek 😉